リュ・スヨンの明太バターパスタ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
明太子とバターのコクにマヨネーズで風味を加えた、簡単で美味しいパスタです。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- パスタ1人分
- 水3L
- 塩大さじ1
- バター40g
- 明太子1個
- マヨネーズ適量
作り方
工程 0
鍋に水3Lを入れて沸かします。沸騰したら塩大さじ1を加えます。
工程 一
パスタを入れ、製品の表示時間通りにゆでます。
使うもの：パスタ 1人分
工程 二
ゆで上がったパスタにバター40gと明太子1腹を加え、箸でよく混ぜます。
使うもの：パスタ 1人分
工程 三
パスタがパサつくようなら、ゆで汁を少しずつ加えて濃度を調節します。最後にマヨネーズを適量加えて風味を整えます。
使うもの：マヨネーズ 適量パスタ 1人分
【補足】
パスタのゆで汁は、麺のデンプンと塩気がソースの役割をするので、濃度を調節するのに便利です。マヨネーズを加えると、味がよりまろやかで豊かになります。麺は各製品の推奨ゆで時間を守るのが最適です。明太子は皮を取り除き、粒だけをほぐして使うと麺とよく絡みます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 4005kcal | 12g | 44g | 45g | 1g | 2941mg |