丸ごと玉ねぎチーズステーキ
調理時間 12分1人前作者 うまいレシピ
お肉より甘くてもちもちの丸ごと玉ねぎにチーズが溶け込んだ、外はカリッと中はジューシーな食感でレストラン級の味を楽しめるダイエットステーキです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 玉ねぎ1個
- サラダ油10ml
- オイスターソース大さじ1
- 水30ml
- チェダーチーズ1枚
- パセリパウダー2g
作り方
工程 0
白い実がしっかりした玉ねぎ1個を2cmの厚さに丸く輪切りにしてください。厚めに切ることで焼いたときにもちもちした食感が生まれます。
工程 一
フライパンにサラダ油をひき、切った玉ねぎをのせて中火でこんがりきつね色になるまでじっくり焼いてください。玉ねぎが透き通るまでゆっくり焼くことで甘みが爆発的に出ます。
使うもの：サラダ油 10ml玉ねぎ 1個
工程 二
玉ねぎが透き通ったら、オイスターソース大さじ1と水少々を加えて煮詰めてください。ピリ辛のソースが玉ねぎに染み込んで風味を増します。
使うもの：玉ねぎ 1個
工程 三
煮詰めた玉ねぎの上にチェダーチーズ1枚をのせ、蓋をしてチーズがとろりと溶けて流れ出るようにしてください。チーズが完全に溶けたら、香ばしさが口いっぱいに広がります。
使うもの：玉ねぎ 1個
工程 四
溶けたチーズの上にパセリパウダーをふりかけて仕上げてください。パセリパウダーが彩りを添え、見た目をワンランクアップさせます。
使うもの：パセリパウダー 2g
【補足】
白い実がしっかりした玉ねぎを使うと甘みともちもち感が増します。中火でじっくり焼くことで玉ねぎの自然な甘みが最大限に引き出されます。オイスターソースでピリ辛さを加えると、お肉のような深い味わいになります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 168kcal | 3g | 17g | 11g | 9g | 26mg |