ダイエットエゴマ油パスタ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
香ばしくてあっさりしたエゴマ油の味が絶品のダイエットパスタ。アルデンテに茹でて冷水で洗うことで血糖値スパイクを抑え、減量に効果的です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 水100ml
- 塩大さじ0.3
- オリーブオイル大さじ1
- パスタ20g
- ツナ1缶
- きざみのり大さじ1
- 醤油大さじ1
- えごま油大さじ2
- ツナエキス大さじ0.5
- ごま5g
作り方
工程 0
鍋に水を入れ、塩小さじ1とオリーブオイル少々を加えます。パスタを100円玉大の量取り出し、アルデンテに9〜10分茹でて血糖指数を下げスパイクを抑えます。麺がやや硬めの状態になったら火を止めます。
使うもの：パスタ 20g水 100ml
00:00/ 10:00工程 一
茹でたパスタを取り出し、冷水で洗ってでんぷん質を除去します。こうすると消化が遅くなり血糖値の上昇を遅らせます。水気を切っておきます。
使うもの：パスタ 20g水 100ml
工程 二
油を切ったツナ缶1缶、きざみのりひとつかみ、醤油大さじ1、エゴマ油大さじ2、ツナエキス小さじ1/2、ごまをすって少々加えて混ぜます。すべての材料がよく混ざったら完成です。香ばしい味が引き立ちます。
使うもの：ごま 5g
【補足】
パスタはデュラム小麦で作られており消化が遅いため血糖値がゆっくり上がります。アルデンテに茹でて血糖値スパイクを抑えるのがポイントです。量は100円玉大で1人分を調整してください。冷水で洗ってでんぷん質を除去すると糖質摂取を最小限にできます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 766kcal | 31g | 19g | 65g | 2g | 4087mg |