アボカドチョコレートプディング
調理時間 10分2人前作者 うまいレシピ
アボカドをベースにした、クリーミーで濃厚なチョコレート味のヘルシーで美味しいデザートです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#👶 子どもと一緒に#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- アボカド3個
- はちみつ大さじ4
- ココアパウダー大さじ6
- バニラエッセンス小さじ1
- 液体ステビア1ml
- いちご3個
- ブルーベリー20g
作り方
工程 0
アボカド3個を半分に切り、種を取り除き、皮をむいてスライスし、フードプロセッサーに入れます。熟したアボカドを使うと滑らかな食感が得られます。
使うもの：アボカド 3個
工程 一
フードプロセッサーにはちみつ1/4カップ、ココアパウダー大さじ6、バニラエッセンス小さじ1を順に加えます。動画ではハーシーのダークココアパウダーを使用し、濃い色と味を出しています。
使うもの：ココアパウダー 大さじ6
工程 二
フードプロセッサーの蓋を閉め、すべての材料がダマなく完全に混ざり、クリーミーなプディング状になるまで十分に撹拌します。
工程 三
味見をして、より強い甘さが欲しい場合は液体ステビアを数滴加え、さらに混ぜ合わせます。これはお好みに応じてのオプションです。
使うもの：液体ステビア 1ml
工程 四
用意したボウルやカップの底に新鮮ないちごとブルーベリーを敷き、その上に完成したチョコレートプディングをたっぷり盛ります。最後にフルーツを上にさらに飾ります。
使うもの：ブルーベリー 20gいちご 3個
【補足】
プディングは冷蔵庫で冷やしてから食べると、より一層美味しくいただけます。アボカド特有の味はほとんど感じられず、非常にクリーミーで濃厚なチョコレートの風味をお楽しみいただけます。動画では、このプディングを使ったヘルシーなヌテラ風フルーツトーストの作り方も紹介しています。また、動画内では自家製ワカモレとヨーグルトバイツのレシピもご覧いただけます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 658kcal | 9g | 73g | 47g | 39g | 23mg |