火を使わないヘルシーサンチュツナキンパ
調理時間 15分2人前作者 うまいレシピ
シャキシャキのサンチュと香ばしいツナの和え物が絶妙にマッチした、ヘルシーでさっぱりとしたダイエット向けキンパです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- キンパ用の海苔4枚
- ご飯2杯
- サンチュたっぷり
- まぐろエキス150g
- テンジャン大さじ1/2
- コチュジャン大さじ1/2
- えごま油大さじ1.5
- ごま大さじ1/2
- 塩少々
- ごま油少々
作り方
工程 0
ツナは油を適度に切った後、ボウルに入れてテンジャン（韓国味噌）1/2大さじ、コチュジャン1/2大さじ、えごま油1.5大さじ、ごま1/2大さじを加えてよく混ぜ、和えます。
使うもの：テンジャン 大さじ1/2
工程 一
温かいご飯に塩とごま油を少々加えて下味をつけます。
使うもの：ごま油 少々ご飯 2杯塩 少々
工程 二
キンパ用の海苔の上に下味をつけたご飯を薄く均等に広げます。
使うもの：キンパ用の海苔 4枚ご飯 2杯
工程 三
ご飯の上にきれいに洗ったサンチュをたっぷりと置き、和えたツナをサンチュで包むようにして先に巻き、その後キンパをしっかりと巻きます。
使うもの：サンチュ たっぷりご飯 2杯
工程 四
出来上がったキンパを食べやすい厚さに切って仕上げます。
【補足】
ツナの和え物に使うえごま油がない場合は、ごま油で代用しても十分香ばしく美味しく仕上がります。サンチュは多めに入れるほどシャキシャキ感が増し、ダイエット食としてもおすすめです。ツナを先にサンチュで包んでから巻くと、キンパを巻くときにきれいな円形に仕上がります。火を使わない料理なので、夏場や忙しい朝に手軽に作れます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1164kcal | 10g | 80g | 15g | 4g | 7533mg |