アイドルサンドイッチと冷製パスタ
調理時間 30分2人前作者 うまいレシピ
アイドルサンドイッチと爽やかな冷製パスタで構成されたキャンプ用お弁当メニューです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
- キャベツ140g
- にんじん20g
- 塩1つまみ
- 砂糖大さじ1/2
- マヨネーズ大さじ2
- 卵3個
- カニカマ1個
- こしょう少々
- いちご適量
- 食パン4個
- スパゲッティ120g
- ミックスサラダ適量
- ミニトマト14個
- えび10尾
- スイートコーン適量
- オリーブオイル大さじ3
- 醤油大さじ2
- オイスターソース適量
- 酢適量
- レモン汁大さじ2
- アルロース大さじ4
- 粒マスタード大さじ0.5
- にんにく適量
- ごま油適量
作り方
工程 0
キャベツとにんじんを細切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/3、砂糖大さじ1/2、マヨネーズ大さじ2を加えてよく混ぜ、サンドイッチの具を作ります。
使うもの：キャベツ 140gにんじん 20g
工程 一
茹で卵を潰し、カニカマ1本を細かく裂いて加え、砂糖大さじ1/2、マヨネーズ大さじ2、塩ひとつまみ、こしょう少々を加えて卵サラダを作ります。
使うもの：卵 3個
工程 二
食パンにキャベツサラダ、卵サラダ、いちごジャムを順に塗り広げ、重ねてサンドイッチを完成させます。
使うもの：食パン 4個
工程 三
スパゲッティは通常より1～2分長く茹でて十分に火を通し、冷水で洗って水気を切ります。
使うもの：スパゲッティ 120g
00:00/ 02:00工程 四
オリーブオイル、醤油、オイスターソース、酢、レモン汁、アルロース、粒マスタード、にんにく（みじん切り）、ごま油、こしょうを混ぜて冷製パスタのソースを作ります。
使うもの：オイスターソース 適量オリーブオイル 大さじ3粒マスタード 大さじ0.5アルロース 大さじ4こしょう 少々レモン汁 大さじ2にんにく 適量ごま油 適量醤油 大さじ2酢 適量
工程 五
茹でたパスタに、洗ったサラダ野菜、ミニトマト、茹でたえび、スイートコーンを加え、ソースをかけて軽く和えます。
使うもの：スイートコーン 適量ミニトマト 14個えび 10尾
【補足】
スパゲッティは十分に茹でないと、冷製パスタとして食べたときに食感が硬くなってしまいます。サンドイッチの具材の塩加減はお好みで調整してください。冷製パスタのスイートコーンは、茹でたひよこ豆で代用可能です。サンドイッチと冷製パスタはキャンプ弁当の組み合わせとしてとてもおすすめです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 15179kcal | 45g | 148g | 52g | 27g | 2282mg |