刺身と相性抜群！贅沢なオリーブオイルソース
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
オリーブオイルのコクとレモンの爽やかさ、にんにくの風味が調和し、普通の刺身をワンランク上の味わいにしてくれる特製ソースです。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- オリーブオイル大さじ3
- アルロース大さじ1
- レモン汁大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ1/2
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
工程 0
ボウルにオリーブオイル大さじ3、アルロース大さじ1、レモン汁大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1/2を入れます。
工程 一
塩とこしょうを少々加え、全ての材料がよく馴染むように均一に混ぜてソースを完成させます。
使うもの：こしょう 少々塩 少々
【補足】
全ての材料をボウルに入れてよく混ぜるだけで完成する、とても簡単なソースです。ヒラメやタイなどの白身魚の刺身と特によく合い、コチュジャン酢の代わりに添えると一味違った風味が楽しめます。オリーブオイルの香りが重要なので、できれば新鮮なエクストラバージンオリーブオイルを使うことをおすすめします。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 39kcal | 1g | 14g | 41g | 0g | 502mg |