サラダパスタ
調理時間 12分1人前作者 うまいレシピ
バターで焼いたえびとホタテの香ばしさに野菜とチーズが合わさった、さわやかで風味豊かなサラダパスタ。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- えび100g
- ホタテ100g
- バター大さじ1
- パスタ80g
- サラダソース大さじ3
- きゅうり0.5個
- とうもろこし0.5個
- ミニトマト100g
- チーズ30g
作り方
工程 0
フライパンにバターを溶かし、えびとホタテを入れて中火でこんがりと焼きます。海鮮がきつね色になり香ばしい香りがしたら火を止めます。こう焼くと肉汁が生きて風味が倍増します。
使うもの：ホタテ 100gバター 大さじ1えび 100g
工程 一
別の鍋に湯を沸かし、パスタを1人前より少なめに8分ほど茹でて火を通します。完全に茹でず、ソースだけをかけてよく混ぜておきます。麺がソースをよく吸収するよう、あらかじめ漬けておくのがポイントです。
使うもの：パスタ 80g
00:00/ 08:00工程 二
焼いたえびとホタテ、茹でたパスタを器に盛り、きゅうりとミニトマト、とうもろこしをスプーンで回しながらのせます。残りのサラダソースを全体にかけて混ぜます。野菜がシャキッと保たれるように軽く和えます。
使うもの：サラダソース 大さじ3とうもろこし 0.5個ミニトマト 100gきゅうり 0.5個ホタテ 100gパスタ 80gえび 100g
工程 三
最後にチーズをたっぷりとかけ、半分だけ混ぜます。チーズが溶けて香ばしい風味を加えます。チーズは風味を決める重要な材料です。
使うもの：チーズ 30g
【補足】
チーズで風味を決めることが最も重要です。チーズは半分だけ混ぜる方法もおすすめです。このソースは香ばしさが強烈で、必ず定番になります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 973kcal | 56g | 83g | 50g | 13g | 1148mg |