エッグサラダ
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
さっぱりとした酸味とコクのある味わい、なめらかな食感で満腹感が長続きする、高タンパクなヘルシー料理です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ゆで卵3個
- ギリシャヨーグルト100g
- マスタード大さじ1
作り方
工程 0
ゆで卵3個をボウルに入れ、フォークで潰します。細かい粒になるようにすると混ぜやすく、食感がなめらかになります。こうするとタンパク質がよく混ざり、満腹感が高まります。
工程 一
ギリシャヨーグルト100gとマスタード大さじ1を加えてよく混ぜます。1分ほどかき混ぜながら混ぜると、さっぱりとした酸味とコクのあるソースが全体に行き渡ります。マスタードが少量で風味を引き締めてくれるので、味がぴったり決まります。
使うもの：マスタード 大さじ1
00:00/ 01:00
【補足】
マヨネーズの代わりにギリシャヨーグルトを使うと、悪い脂肪を減らしてタンパク質密度を高められます。マスタードは少量でも風味を引き締めてくれるので、味がぴったり決まります。朝食や運動後に食べると、昼食まで満腹感が続きます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 338kcal | 30g | 7g | 21g | 5g | 401mg |