炊飯器で作る豚肉キムチチゲ
調理時間 35分1人前作者 うまいレシピ
電気炊飯器を使って材料を入れて蒸すだけで完成する、うま味たっぷりの超簡単キムチチゲです。
#🍲 二日酔いごはん#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 豚肉300g
- キムチ1カップ
- 長ねぎ1個
- にんにく3個
- 青唐辛子1個
- 玉ねぎ1/4個
- 濃口醤油大さじ1
- 砂糖小さじ1
- 煮干しコイン出汁1個
- 粉唐辛子大さじ1
- 水300ml
作り方
工程 0
長ねぎ、にんにく、青唐辛子、玉ねぎを食べやすい大きさに切って準備します。
使うもの：にんにく 3個青唐辛子 1個長ねぎ 1個玉ねぎ 1/4個
工程 一
電気炊飯器に豚肉300gと古漬けキムチ1カップを先に入れます。
工程 二
準備した野菜（長ねぎ、にんにく、青唐辛子、玉ねぎ）をすべて炊飯器に入れます。
使うもの：にんにく 3個青唐辛子 1個長ねぎ 1個玉ねぎ 1/4個
工程 三
濃口醤油大さじ1、砂糖小さじ1、煮干しコイン出汁1個、粉唐辛子大さじ1を入れ、水300mlを注ぎます。
工程 四
炊飯器の高圧蒸しまたは万能蒸し機能を選んで35分間調理します。
00:00/ 35:00
【補足】
コイン出汁がない場合は、煮干しダシダ小さじ2で代用してうま味を出せます。キムチが酸っぱすぎる場合は砂糖を加えると味が良くなります。炊飯器を使うと材料の味がしっかり出て、豊かなうま味が楽しめます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 895kcal | 66g | 30g | 47g | 15g | 2137mg |