アボカド丼
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
クリーミーなアボカドと香ばしいツナ、目玉焼きをのせた、簡単で栄養バランスの良いヘルシーな一品です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- アボカド0.5個
- ご飯1杯
- ツナ缶大さじ2
- 卵1個
- 濃口醤油大さじ1
- きざみのり少々
- ごま少々
- サラダ油少々
作り方
工程 0
よく熟したアボカドの中央に沿って、ぐるりと一周包丁で切り込みを入れます。両手で持ち、互いに反対方向にねじるときれいに半分に分かれます。
使うもの：アボカド 0.5個
工程 一
アボカドの種は包丁の刃で軽くたたいて固定し、少しひねって取り出します。皮と果肉の間にスプーンを深く差し込み、果肉だけを取り出して食べやすい厚さに薄く切ります。
使うもの：アボカド 0.5個
工程 二
器にご飯を盛り、その上に切ったアボカド、油を切ったツナ缶、目玉焼きをきれいにのせます。濃口醤油大さじ1を全体に回しかけ、きざみのりとごまをお好みでふりかけて完成です。
使うもの：きざみのり 少々アボカド 0.5個ツナ缶 大さじ2ご飯 1杯ごま 少々
【補足】
アボカドは皮が黒くなり、手で軽く押して少しへこむくらい熟したものが最もなめらかな食感です。ツナ缶は油をしっかり切ることで、くどくなくあっさりとした味わいになります。お好みでわさびを少し添えると、脂っこさを抑えてより美味しくいただけます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 550kcal | 29g | 74g | 19g | 1g | 1237mg |