ダイエットえごま油パスタ
調理時間 20分1人前作者 うまいレシピ
香ばしいえごま油と香り高いえごまの葉が調和した、夏にぴったりのダイエットパスタです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- パスタ適量
- えごまの葉適量
- のり適量
- 濃口醤油大さじ2
- えごま油大さじ4
- 酢大さじ1
- アルロース大さじ2
- でんぷん適量
作り方
工程 0
パスタを沸騰したお湯で7分間茹でます。茹で上がったらざるにあげて水気を切ります。
使うもの：パスタ 適量
00:00/ 07:00工程 一
茹でたパスタは水で洗わずにそのまま冷蔵庫に入れて冷やします。麺を洗うとでんぷんが流れてソースが絡みにくくなるので注意してください。
使うもの：でんぷん 適量パスタ 適量
工程 二
えごまの葉は細切りにし、のりは食べやすい大きさに薄く切って準備します。
使うもの：えごまの葉 適量のり 適量
工程 三
ボウルに濃口醤油大さじ2、えごま油大さじ4、酢大さじ1、アルロース大さじ2を入れてよく混ぜ、合わせ調味料を作ります。
工程 四
冷やしたパスタの上に細切りにしたえごまの葉と切ったのり、合わせ調味料をすべて加えてよく和えて完成です。
使うもの：えごまの葉 適量パスタ 適量のり 適量
【補足】
パスタを茹でた後、水で洗わないことででんぷんが残り、ソースが麺によく絡みます。冷蔵庫でしっかり冷やして冷たくお召し上がりいただくと、ソースが麺にさらによく馴染んで格段に美味しくなります。えごまの葉は香りを楽しむために惜しみなくたっぷり入れることをおすすめします。夏場の食欲をそそる一品で、冷たくしていただくのに最適です。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 505kcal | 17g | 107g | 57g | 4g | 2056mg |