ビビンバのたれ

材料1人前

• コチュジャン大さじ3
• 粉唐辛子小さじ3
• にんにく1.5個
• 酢大さじ0.5
• 昆布だし大さじ2
• ごま油大さじ1
• はちみつ大さじ1
• こしょう小さじ0.5

作り方

1. 工程 0

   コチュジャン大さじ3と粉唐辛子大さじ1を先にボウルに入れます。にんにく（みじん切り）小さじ1/2と酢小さじ1/2を加えます。

   使うもの：にんにく 1.5個

2. 工程 一

   昆布だし大さじ2を加えてよく混ぜます。水の代わりに料理酒や焼酎を使っても構いません。

3. 工程 二

   ごま油大さじ1とはちみつ大さじ1を加えて混ぜます。はちみつの代わりに水飴や米飴を使っても良いです。

   使うもの：はちみつ 大さじ1

4. 工程 三

   こしょうを少々振り、全体をよく混ぜて完成です。すぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫で一晩寝かせると味が馴染んでより美味しくなります。

   使うもの：こしょう 小さじ0.5

栄養成分1人分あたり