スパイシーガーリックオイルパスタ（1人分15分）

Name: スパイシーガーリックオイルパスタ（1人分15分）
Cook time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 100 g パスタ; 3 個 にんにく; 30 g エクストラバージンオリーブオイル; 1 小さじ 粉唐辛子; 2 大さじ 天日塩; 1000 ml 水; 1 小さじ 粒こしょう

調理時間 15分1人前作者 남건우

イタリアのクラシック「アーリオ・オーリオ」を韓国風の辛味にアップグレードした簡単パスタです。にんにくの香ばしさと粉唐辛子のピリッとした風味が調和し、食欲をそそる一人ご飯にぴったりのメニューです。オリーブオイルの深い味わいが決め手！

#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前

大さじ1 = 15ml ／小さじ1 = 5ml

パスタ100g
にんにく3個
エクストラバージンオリーブオイル30g
粉唐辛子小さじ1
天日塩大さじ2
水1000ml
粒こしょう小さじ1

作り方

工程 0
にんにく3片を薄切りにしてください。薄く切ることで香りがよく出ます。
工程一
鍋に水1000mlと天日塩大さじ1を入れ、強火で沸かしてください。沸騰したらパスタを入れ、中火で8分間茹でてアルデンテにします。ざるにあげて水気を完全に切ってください。
使うもの：パスタ 100g
00:00/ 08:00
工程二
フライパンにエクストラバージンオリーブオイル30gをすべて入れ、弱火にかけてください。にんにくの薄切りを入れ、きつね色になるまで2分間炒めます。粉唐辛子小さじ1と粒こしょう小さじ1を加え、さらに30秒炒めて香りを出してください。
使うもの：にんにく 3個
00:00/ 02:30
工程三
茹でたパスタをフライパンに入れ、天日塩少々で味を調えながら1分間混ぜます。麺がソースを均等に吸収するように、手早く和えてください。
使うもの：パスタ 100g
00:00/ 01:00