タルタルソース
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
口の中に風味が広がるクリーミーなタルタルソースです。簡単な材料でおうちで手軽に作れるサラダソースです。
#⚡ 時短・簡単料理
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- マヨネーズ大さじ2
- レモン汁大さじ0.5
- 酢大さじ1
- 砂糖大さじ0.3
- ピクルス大さじ1
- 玉ねぎ0.3個
- ケッパー5g
- パセリパウダー1g
作り方
工程 0
ボウルにマヨネーズをたっぷり大さじ2杯入れます。レモン汁小さじ1/2を加えます。お好みでレモン汁の量を少し調整できます。
使うもの：マヨネーズ 大さじ2レモン汁 大さじ0.5
工程 一
酢大さじ1杯と砂糖小さじ1杯を入れます。ピクルス1個を細かく刻んで加えるか、代わりに酢漬けのキュウリ1個を使っても構いません。
工程 二
ケッパーを細かく刻んで少々加えるとさらに美味しいです。玉ねぎを少々みじん切りにして加えます。玉ねぎが風味をプラスするので、透明になる程度に加えます。
使うもの：ケッパー 5g玉ねぎ 0.3個
工程 三
すべての材料をよく混ぜ合わせます。お好みでパセリパウダーを少々加えて色どりをプラスします。混ぜたソースがとろりとしたら完成です。
使うもの：パセリパウダー 1g
【補足】
ピクルスの代わりにケッパーをみじん切りにして加えるととても美味しいです。キュウリの漬物があれば細かく刻んで使ってください。レモン汁や酢はお好みで量を調整すると良いです。パセリパウダーはお好みで、色どりと香りをプラスします。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 235kcal | 1g | 13g | 20g | 8g | 484mg |