太らないユブマリ
調理時間 20分1人前作者 うまいレシピ
低糖質キンパのレシピを油揚げで巻いて、うま味と満腹感を同時に叶えた健康的なダイエット弁当です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- キャベツ1/8玉
- ユブマリ（油揚げの詰め物）100g
- 塩1つまみ
- 酢大さじ1
- アルロース大さじ1
- きゅうり0.5個
- カニカマ2個
- えごまの葉5枚
作り方
工程 0
キャベツ1/8個を細切りにします。ボウルに細切りキャベツ、酢大さじ1、アルロース大さじ1、塩ひとつまみを入れてよく混ぜ、10分間漬けます。
使うもの：キャベツ 1/8玉
00:00/ 10:00工程 一
漬けたキャベツは手でしっかり絞って水分を完全に取り除きます。こうすることでユブマリがべちゃべちゃにならず、食感が良くなります。
使うもの：キャベツ 1/8玉
工程 二
きゅうりは皮をむき、薄く細切りにします。ロールユブ（油揚げ）は汁気を絞って準備し、カニカマは半分の大きさに切ります。
使うもの：きゅうり 0.5個カニカマ 2個
工程 三
油揚げのパッケージに同封された海苔とえごまの葉を敷き、漬けたキャベツ、きゅうり、カニカマをのせて、くるくる巻いて完成です。
使うもの：えごまの葉 5枚キャベツ 1/8玉きゅうり 0.5個カニカマ 2個
【補足】
キャベツの水気をしっかり絞ることで、ユブマリの食感がよりコリコリしておいしくなります。付属のソースの他に、ごまマヨソースを添えると香ばしい風味が増します。冷蔵庫で保存し、お弁当やおかずとして分けて食べるのにも適しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 242kcal | 14g | 31g | 13g | 11g | 1277mg |