超簡単ワンパンナポリタンパスタ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
フライパン一つに全ての材料を入れて煮るだけで完成する超簡単なナポリタンパスタです。バターとケチャップの風味が調和し、誰もが好きになる味わいです。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- パスタ120g
- バター大さじ1
- 玉ねぎ0.5個
- ソーセージ2個
- きのこ50g
- 濃口醤油大さじ1
- ケチャップ大さじ4
- 水600ml
- こしょう小さじ1.5
- 粉チーズ4g
- パセリ粉2g
作り方
工程 0
フライパンにパスタ 120gとバター大さじ1を入れます。玉ねぎ1/2個、ソーセージ2本、きのこを食べやすい大きさに切ってフライパンに加えます。
使うもの：パスタ 120gきのこ 50g
工程 一
フライパンに濃口醤油大さじ1とケチャップ大さじ4を入れ、水600ml（紙コップ約3杯半）を注ぎます。全ての材料が一つのフライパンに入った状態で調理を始めます。
工程 二
強火にかけ、沸騰し始めたら麺と材料が固まらないようにトングでよく混ぜます。麺が茹で上がるにつれてソースがよく絡むようにします。
工程 三
水分がほぼなくなり、ソースが麺にとろりと絡むまで煮詰めます。ソースの濃度が適切になったら火を止めます。
工程 四
火を止めた状態でこしょう小さじ1/2と粉チーズ4gを加え、全体に混ぜ合わせます。チーズが溶けてソースと馴染むと風味が一層引き立ちます。
工程 五
完成したパスタを器に盛り付け、パセリ粉を少々振って仕上げます。見た目も良く、香り高い風味を添えます。
使うもの：パセリ粉 2gパスタ 120g
【補足】
ワンパンパスタは麺のデンプンがそのままソースに溶け込み、より濃厚で深い味わいになります。調理中に水分が早く蒸発しすぎる場合は、麺が茹で上がるまで水を少しずつ加えて調整してください。粉チーズはピザの宅配についてくるものを活用すると経済的で手軽です。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 963kcal | 33g | 119g | 41g | 20g | 2896mg |