トルティーヤマルゲリータピザ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
トルティーヤとストリングチーズを使った、もちもちのチーズクラストが楽しめる超簡単マルゲリータピザです。
#🔌 エアフライヤー#🥐 ブランチ#⚡ 時短・簡単料理
材料1人前
- トルティーヤ2枚
- ストリングチーズ4個
- トマトソース大さじ4
- フレッシュモッツァレラチーズ1個
- バジル少々
作り方
工程 0
トルティーヤの両端にストリングチーズを1本ずつ置き、くるくる巻いて爪楊枝でしっかり固定します。こうすると縁まで美味しいチーズクラストの食感が楽しめます。
使うもの：ストリングチーズ 4個トルティーヤ 2枚
工程 一
トルティーヤの中央の空いた部分にトマトソースを適量のせ、調理用ブラシやスプーンで均等に塗り広げます。
使うもの：トルティーヤ 2枚トマトソース 大さじ4
工程 二
スライスしたフレッシュモッツァレラチーズをソースの上に重ならないようにのせます。チーズはたっぷりのせると焼いたときの風味がより良くなります。
使うもの：フレッシュモッツァレラチーズ 1個
工程 三
200度に予熱したオーブンに準備したトルティーヤを入れ、約8分間こんがりと焼きます。チーズが完全に溶け、トルティーヤの縁がカリッとするまで調理します。
使うもの：トルティーヤ 2枚
00:00/ 08:00工程 四
オーブンを少し開けて、新鮮なバジルの葉をチーズの上にのせ、さらに2分間焼いて香りをつけます。バジルは最後の段階で加えることで色が変わらず、香りがフレッシュに保たれます。
使うもの：バジル 少々
00:00/ 02:00工程 五
調理が終わったらオーブンから取り出し、固定していた爪楊枝をすべて抜き、ピザカッターで食べやすい大きさに切って完成です。
【補足】
ストリングチーズをトルティーヤの端に巻きつけて固定すると、お店のようなチーズクラストが家庭でも簡単に作れます。バジルは熱に弱く、最初から入れて焼くと黒く焦げるので、必ず調理の最後に加えて軽く火を通すのがポイントです。オーブンがない場合は、エアフライヤーを同じ温度と時間で使用しても、サクサクで美味しいピザが楽しめます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 784kcal | 48g | 45g | 49g | 7g | 1823mg |