うずら卵のチャンジャリム（電子レンジ）
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
そばつゆを使って深い旨味を引き出す、電子レンジだけで作る超簡単なうずら卵の煮物です。このレシピはYouTube動画から自動抽出されたため、オリジナルと若干異なる場合があります。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 皮をむいたうずら卵1パック
- そばつゆ1カップ
- 水1カップ
- ごま油大さじ1
- ごま少々
作り方
工程 0
皮をむいたうずら卵を冷水で洗い、ざるでしっかり水気を切ります。これにより、パッケージの液や残留物が取り除かれ、より清潔な味わいになります。
使うもの：皮をむいたうずら卵 1パック水 1カップ
工程 一
うずら卵を電子レンジ対応の容器に移します。そばつゆ1カップと水1カップを加え、1:1の比率で煮汁を作ります。
工程 二
容器に蓋をして、電子レンジで10分加熱します。この工程で、卵に旨味のあるタレが染み込み、コンロを使う必要がありません。
00:00/ 10:00工程 三
最後にごま油を2回し加え、ごまをふりかけます。料理が完全に冷めてから冷蔵庫で保存してください。
使うもの：ごま油 大さじ1ごま 少々
【補足】
料理人は、にんにくやししとうを加えると風味が増すが、基本のレシピでも十分だと述べています。コストを抑えたい方には大容量のそばつゆがおすすめです。チャンジャリムは冷蔵庫に入れる前に必ず完全に冷まして、最適な食感を保ってください。動画では、じゃがいもの煮物や豆腐など、他にも電子レンジで作れるおかずを紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 120kcal | 0g | 0g | 14g | 0g | 4mg |