カップヌードル シャブシャブ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
ピリ辛のカップヌードルに野菜と牛肉を加えて手軽に楽しむシャブシャブ風料理です。やわらかい食感と辛味のある味わいが特徴です。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- カップヌードル1カップ
- ひらたけ1ひとつかみ
- セリ1ひとつかみ
- 牛肉少々
- 特製タレ大さじ1
- 熱湯400ml
- 粉唐辛子大さじ1
- コチュジャン小さじ0.5
- テンジャン小さじ0.5
- まぐろエキス大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ1
作り方
工程 0
粉唐辛子大さじ1、コチュジャン小さじ0.5、テンジャン（韓国味噌）小さじ0.5、まぐろエキス大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1を混ぜて特製タレを作ります。こうしてあらかじめタレを準備しておくと、味が均一になじみます。
使うもの：テンジャン 小さじ0.5特製タレ 大さじ1
工程 一
カップヌードルの大きいカップにスープを入れ、ひらたけひとつかみ、セリひとつかみ、牛肉少々をのせ、特製タレ大さじ1を加えます。材料を均等に配置すると、スープに旨味がしっかり出ます。
使うもの：カップヌードル 1カップ
工程 二
準備したカップに熱湯400mlを注ぎ、3分間加熱します。野菜がひたひたになる程度の量で注ぐと、適度なスープ量になります。
00:00/ 03:00工程 三
ふたを外した後、電子レンジで2～3分加熱します。追加加熱で肉と野菜がさらにやわらかくなります。
00:00/ 03:00
【補足】
特製タレはあらかじめ混ぜておくと味がなじんでより美味しくなります。熱湯は野菜がひたひたになる程度に注ぐと、スープが濃くなりすぎません。電子レンジで追加加熱することで、最後に肉と野菜がやわらかく仕上がります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 530kcal | 22g | 82g | 23g | 10g | 1836mg |