辛旨チェユッポックム
調理時間 20分1人前評価 3.9 (29)作者 자취요리 식객짱
予算5000ウォン以内で豚肉を甘辛く炒めた家庭料理のチェユッポックム！ご飯が進む中毒性のある味で、一人ご飯に最適です。
#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 豚もも肉300g
- 玉ねぎ1個
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 濃口醤油大さじ2
- 砂糖大さじ2
- コチュジャン大さじ1
- 粉唐辛子小さじ2
- 料理酒大さじ1
- サラダ油20ml
作り方
工程 0
豚肉は薄切りにして一口大に切り、玉ねぎは食べやすい大きさに千切りにします。
使うもの：玉ねぎ 1個
工程 一
ボウルににんにく（みじん切り）、濃口醤油大さじ2、砂糖大さじ2、コチュジャン大さじ1、粉唐辛子小さじ2、料理酒大さじ1を混ぜてタレを作ります。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ1
工程 二
フライパンにサラダ油20mlをひき、中火で豚肉を入れてきつね色になるまで炒め、砂糖を先に加えてカラメル化します。
使うもの：砂糖 大さじ2
工程 三
玉ねぎとタレを加え、汁気がなくなるまで強火で5分間炒めて仕上げます。塩、こしょうで味を調えてください。
使うもの：玉ねぎ 1個
00:00/ 05:00
【補足】
1. 肉を先に炒めて香ばしさを出し、タレを加えると焦げずに美味しく仕上がります。2. 辛さの調節は粉唐辛子の量で行ってください。3. 残ったチェユッポックムはお弁当のおかずに最適！4. ご飯にのせて丼としてお楽しみください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 886kcal | 68g | 59g | 39g | 43g | 2023mg |
検印3.9