ダイエットきゅうりサンドイッチ
調理時間 20分1人前作者 うまいレシピ
マヨネーズを使わずにギリシャヨーグルトで作ったザジキソースを活用し、さわやかで食べ応えのあるダイエット用きゅうりサンドイッチです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- きゅうり1個
- ギリシャヨーグルト大さじ4
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- レモン汁大さじ2
- オリーブオイル大さじ3
- アルロース大さじ1
- ディル少々
- わけぎ少々
- こしょう少々
- 鶏むね肉1パック
- 穀物ホギパン適量
- ロメインレタス2枚
- トマト0.5個
- 玉ねぎ0.3個
作り方
工程 0
きゅうりはきれいに洗い、薄くスライスするか細かく刻んで準備します。ディルやわけぎは細かく刻んで香りを加えられるように準備します。
使うもの：きゅうり 1個ディル 少々わけぎ 少々
工程 一
ボウルにギリシャヨーグルト大さじ4、にんにく（みじん切り）大さじ1、レモン汁大さじ2、オリーブオイル大さじ3、アルロース大さじ1を入れてよく混ぜ、ザジキソースを作ります。最後にこしょうと刻んだディルまたはわけぎを加えて風味を添えます。
使うもの：こしょう 少々わけぎ 少々
工程 二
鶏むね肉は沸騰したお湯で茹でてしっとりと火を通し、繊維に沿って裂くか食べやすい大きさにほぐします。
使うもの：鶏むね肉 1パック
工程 三
穀物ホギパンを半分に切り、ロメインレタス、トマト、玉ねぎ、ほぐした鶏むね肉を順にのせます。最後に作っておいたザジキソースときゅうりをたっぷりのせて完成です。
使うもの：ロメインレタス 2枚穀物ホギパン 適量きゅうり 1個鶏むね肉 1パックトマト 0.5個玉ねぎ 0.3個
【補足】
ザジキソースはマヨネーズなしでもギリシャヨーグルトを使って濃厚で香ばしい味を出せます。きゅうりは水分が多いので、サンドイッチに入れる前にキッチンペーパーで軽く水気を取るとパンがべちゃべちゃになるのを防げます。鶏むね肉は長く茹ですぎるとパサつくので、中まで火が通る程度に適度に茹でるのが良いです。ディルやわけぎはお好みで加え、香りを調節してください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 527kcal | 56g | 39g | 46g | 12g | 261mg |