トルティーヤダイエットバーガー
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
肉汁たっぷりの牛ひき肉と溶けたチーズ、新鮮な野菜が調和したヘルシーバーガーです。パンの代わりに全粒粉トルティーヤを使用してカロリーを抑え、ダイエットに適しています。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 全粒粉トルティーヤ1枚
- 牛ひき肉100g
- チェダーチーズ20g
- パプリカ1個
- 玉ねぎ1個
- サンチュ1枚
- マヨネーズ大さじ2
- スリラチャ大さじ1
- ケチャップ大さじ1
- 塩大さじ0.3
- こしょう小さじ0.5
- サラダ油10ml
作り方
工程 0
全粒粉トルティーヤの上に牛ひき肉100gをのせ、薄く広げます。ぎゅっと押さえると肉が剥がれずにくっつきます。この状態で塩とこしょうを好みでふります。
使うもの：全粒粉トルティーヤ 1枚こしょう 小さじ0.5塩 大さじ0.3
工程 一
フライパンにサラダ油を薄くひき、肉の面を下にしてのせます。中火でこんがりと焼きます。肉に完全に火が通り、表面が乾くまで約3〜4分焼きます。
使うもの：サラダ油 10ml
00:00/ 04:00工程 二
焼いた肉の上にチェダーチーズ1枚をのせ、スライスしたパプリカ、玉ねぎ、サンチュを好みでのせます。野菜がなじむように適量のせます。
使うもの：パプリカ 1個サンチュ 1枚玉ねぎ 1個
工程 三
マヨネーズ大さじ2、スリラチャ大さじ1、ケチャップ大さじ1を混ぜてバーガーソースを作ります。ソースを全体に塗ります。ソースが野菜と肉によく染み込むように広げて塗ります。
工程 四
トルティーヤを半分に折り、食べやすい大きさに切ります。折るときにソースがこぼれないように注意します。出来上がったバーガーはすぐに食べると肉汁とソースが一番美味しいです。
【補足】
ひき肉をぎゅっと押し広げると、焼くときに崩れず形が保たれます。中火でこんがりと焼くと、肉の旨味が閉じ込められてより美味しくなります。ダイエット中の方は低糖ソースに代えてください。野菜はスライスして新鮮さを加えると食感が良くなります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 859kcal | 33g | 52g | 59g | 16g | 3001mg |