食べるレチノール にんじんナムル
調理時間 10分4人前作者 うまいレシピ
シャキシャキしたにんじんの千切りに甘酸っぱくてピリ辛な味付けが染み込み、満足感が大きく、肌に良い天然レチノールのおかずです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理
材料4人前
4人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- にんじん4個
- ココナッツアミノス大さじ3
- アップルサイダービネガー大さじ2
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 粉唐辛子小さじ1.5
- ごま油大さじ1
- ごま小さじ1.5
- わけぎ5g
- ライム果汁8ml
作り方
工程 0
にんじん4本をピーラーで薄く千切りにします。途中で割れそうで残した部分はお子さんのおやつに使ってください。このように薄く切ると味がよく染み込み、食感が際立ちます。
工程 一
千切りにしたにんじんにココナッツアミノス 大さじ3、アップルサイダービネガー 大さじ2、にんにく（みじん切り） 大さじ1、粉唐辛子 小さじ0.5、ごま油 大さじ1、いりごま 小さじ0.5、わけぎ 大さじ1、ライム果汁 小さじ0.5をすべて加えてよく混ぜます。味が全体に行き渡るまで和えたら完成です。冷蔵保存してから食べるとさらに美味しいです。
使うもの：アップルサイダービネガー 大さじ2にんにく（みじん切り） 大さじ1ココナッツアミノス 大さじ3ライム果汁 8mlにんじん 4個粉唐辛子 小さじ1.5ごま油 大さじ1わけぎ 5gごま 小さじ1.5
【補足】
冷蔵庫で保存すると時間が経つにつれて味がより染み込み、美味しくなります。生のままでも食べられるので、お子さんのおやつにもどうぞ。にんじんの輪切りよりずっと美味しくいただけます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 98kcal | 2g | 14g | 4g | 5g | 209mg |