ダイエットキャベツお好み焼き
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
小麦粉を一切使わず、キャベツと卵だけで作ったヘルシーなダイエットお好み焼きです。シャキシャキのキャベツの食感と香ばしい卵の組み合わせが絶品で、調理法もとても簡単です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- キャベツ0.5個
- 卵2個
- 塩大さじ0.1
- サラダ油10ml
- マヨネーズ大さじ1
- とんかつソース大さじ1
作り方
工程 0
キャベツ 200gをきれいに洗って水気を切り、薄く千切りにします。厚すぎないように切ると、卵液とよく絡んで形を整えやすくなります。
使うもの：キャベツ 0.5個
工程 一
ボウルに卵 2個を溶きほぐし、準備したキャベツと塩 1つまみを加えます。キャベツに卵液がまんべんなく絡むよう、よく混ぜ合わせてください。
使うもの：キャベツ 0.5個卵 2個塩 大さじ0.1
工程 二
熱したフライパンにサラダ油を少々ひき、キャベツの生地をすべて流し入れます。スプーンやヘラを使って全体を丸い形に整えながら、中火で焼きます。
使うもの：キャベツ 0.5個サラダ油 10ml
工程 三
底面がきつね色に焼けたら、フライパンの上にお皿をかぶせ、そのままひっくり返してお好み焼きをお皿に移し、再びフライパンに滑らせるように戻します。こうすると、ヘラだけを使うよりずっときれいな形を保てます。
工程 四
反対側もきつね色に焼けたら、お皿に盛り付けます。その上にマヨネーズととんかつソースを格子状にかけて仕上げます。
使うもの：とんかつソース 大さじ1マヨネーズ 大さじ1
【補足】
裏返すときにお皿を活用すると、お好み焼きが破れずきれいに裏返せます。動画ではとんかつソースを使っていますが、お好みでスリラチャソースやケチャップをかけても美味しくいただけます。キャベツはごく薄く千切りにするほど卵とよく絡み、食感が柔らかくなります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 452kcal | 18g | 30g | 31g | 17g | 916mg |