ソン・ヘギョ 17kg減量の秘訣！豆腐キャベツサラダ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
シャキシャキのキャベツと柔らかい豆腐の組み合わせで満腹感が高く、ダイエットに効果的な低カロリーサラダです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- キャベツ0.3個
- 豆腐0.5丁
- 濃口醤油大さじ2
- 酢大さじ1
- ごま油大さじ1
- いりごま大さじ1
- アルロース大さじ1
- きざみのり大さじ1
作り方
工程 0
キャベツを薄く千切りにします。厚すぎないように切ると、電子レンジで均等に火が通り、シャキシャキした食感が残ります。
使うもの：キャベツ 0.3個
工程 一
豆腐半丁を食べやすい一口大の角切りにします。
工程 二
電子レンジ対応の容器に千切りキャベツを敷き、その上に豆腐をのせて、ふたをして3分加熱します。こうするとキャベツが程よく火が通り甘みが増します。
使うもの：キャベツ 0.3個豆腐 0.5丁
00:00/ 03:00工程 三
小さなボウルに濃口醤油大さじ2、酢大さじ1、ごま油大さじ1、いりごま大さじ1、アルロース大さじ1を入れてよく混ぜ、特製ドレッシングを作ります。
工程 四
加熱したキャベツと豆腐の上に、用意したドレッシングを全体にかけます。
使うもの：キャベツ 0.3個豆腐 0.5丁
工程 五
最後にきざみのりをたっぷりとふりかけて仕上げます。のりの塩気がサラダの風味を引き立てます。
使うもの：きざみのり 大さじ1
【補足】
キャベツを電子レンジで加熱する際に、水を大さじ1～2加えると水分が保たれてよりしっとり仕上がります。ダイエット中なら砂糖の代わりにアルロースやステビアを使うのがおすすめです。きざみのりは食べる直前にふりかけると、湿気らず香ばしい食感を楽しめます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 465kcal | 26g | 35g | 30g | 9g | 1832mg |