マソンのラーメンチップ
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
カリッと焼いたインスタントラーメンに甘辛マヨソースをつけて食べる中毒性のおつまみ。ビールと完璧に合う簡単おやつ。
#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- インスタントラーメン1個
- ラーメンスープの素1個
- 砂糖大さじ0.5
- マヨネーズ大さじ4
- 水あめ大さじ1
作り方
工程 0
四角い形のインスタントラーメンを選びます。針で軽く割って、そっと慎重に袋から出します。空気を抜かずに、こうすることでカリッと感が生きます。
使うもの：インスタントラーメン 1個
工程 一
砕いたラーメンをそのまま電子レンジで30秒ずつ加熱します。ラーメンの色が茶色に変わるまで加熱し、思ったより早く焼けるのでずっと見守ってください。煙が出るほどにせず、茶色になったらすぐに止めます。
00:00/ 00:30工程 二
熱いラーメンにラーメンスープの素半袋と砂糖半スプーンを加えます。ビニール袋に入れて、あらかじめよく混ぜておきます。熱いうちに行うと粉がラーメンによく絡み、カリッとした食感が保たれます。
工程 三
マヨネーズ大さじ4、水あめ大さじ1、ラーメンスープの素半袋を加えてよく混ぜ、ソースを作ります。ソースが均一に混ざったら完成です。この甘辛ソースがラーメンチップの決め手です。
【補足】
四角い形のインスタントラーメンを選び、針で軽く割って慎重に砕くと、空気が抜けずカリッと感が最大になります。ラーメンが熱いうちにスープの素と砂糖を混ぜると、粉が麺によく絡み付きます。電子レンジは30秒ずつ数回加熱し、茶色に変わるまで様子を見て焦がしすぎないようにします。ソースはマヨネーズ、水あめ、スープの素だけで簡単に甘辛味を作り、つけて食べると天国のような味わいです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 995kcal | 11g | 112g | 57g | 24g | 3951mg |