シンラーメンリゾット
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
シンラーメンの辛さを牛乳とチーズでクリーミーに楽しむ居酒屋風リゾット。ベーコンと長ねぎの香りが合わさった簡単な自炊料理です。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- シンラーメンの麺1袋
- シンラーメンのスープの素1袋
- ベーコン100g
- 長ねぎ0.5本
- わけぎ20g
- バター大さじ1
- 水300ml
- ご飯1杯
- 牛乳100ml
- チーズ20g
作り方
工程 0
シンラーメンの麺をジッパー袋に入れ、手で細かく砕きます。この工程が意外とストレス解消になり、リゾットの食感が柔らかくなります。
使うもの：シンラーメンの麺 1袋
工程 一
ベーコンを一口大に切って準備します。フライパンにバター大さじ1を溶かし、みじん切りにした長ねぎ1/2本とわけぎ少々を加え、中火で香りが立つまで1分間炒めます。
使うもの：ベーコン 100g
00:00/ 01:00工程 二
ベーコンを加え、さらに1分間炒めて油が染み出るまで混ぜます。香ばしいベーコンの香りが広がったら、水300mlとシンラーメンのスープの素1袋を加えます。
使うもの：ベーコン 100g
00:00/ 01:00工程 三
砕いたシンラーメンの麺を加え、強火で30秒間煮てスープが麺に絡むようにします。水分がほとんど吸収され始めたら、ご飯1膳を加えます。
使うもの：シンラーメンの麺 1袋
00:00/ 00:30工程 四
ご飯を加え、中火で1分間混ぜながら炒め、米粒が透き通りスープがコーティングされるようにします。リゾットのようにとろみがついたら、牛乳100mlを注ぎます。
使うもの：ご飯 1杯
00:00/ 01:00工程 五
牛乳を加えて30秒間さらに煮込み、クリーミーなソースになるように混ぜます。火を止める直前にチーズ少々を振りかけ、軽く溶かしたら完成です。
使うもの：牛乳 100ml
00:00/ 00:30
【補足】
ラーメンをジッパー袋に入れて砕くとストレス解消になります。しっとりとした食感のために、すべての材料を素早く炒めてください。仕上げにチーズを加えると、よりまろやかで上品な味わいになります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1569kcal | 39g | 167g | 89g | 14g | 2960mg |