ラーメン級超簡単スパムキムチチム
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
スパムとよく熟したキムチを入れてじっくり煮込む、ご飯が進む超簡単なご飯泥棒レシピです。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- キムチ適量
- スパム1缶
- 水500ml
- 粉唐辛子大さじ1
- 濃口醤油大さじ1
- カナリエキス大さじ0.5
- 砂糖大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ1
作り方
工程 0
鍋に、よく熟したキムチを食べやすい大きさにたっぷり敷き詰めます。
使うもの：キムチ 適量
工程 一
スパムをスプーンで大きめにざっくりすくい、キムチの上に適当にのせます。こうすると断面が不規則になり、味がより染み込みます。
使うもの：キムチ 適量スパム 1缶
工程 二
水500mlを注ぎ、粉唐辛子大さじ1、濃口醤油大さじ1、カナリエキス小さじ0.5、砂糖大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1をすべて加えます。
工程 三
鍋の蓋を閉め、中火でキムチが柔らかくなり、煮汁が少なくなるまでじっくり煮込みます。
使うもの：キムチ 適量
【補足】
スパムは包丁で綺麗に切るより、スプーンで適当にすくって入れる方が味が染み込みやすく、食感も格段に良くなります。キムチの酸味が強い時は砂糖を少し多めに加えると旨味が引き立ち、味のバランスが取れます。出来上がったキムチチムは半熟の目玉焼きをのせた白ご飯と混ぜて食べるとさらに美味しいです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 700kcal | 34g | 34g | 51g | 19g | 3308mg |