5分で完成！スパムキムチチャーハン
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
よく熟したキムチと塩気のあるスパムが絶妙にマッチした、失敗知らずの超簡単チャーハンです。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- スパム100g
- よく熟したキムチ適量
- ご飯1杯
- 卵1個
- 濃口醤油大さじ1
- ごま油大さじ1
- サラダ油適量
- きざみのりお好みで
- いりごまお好みで
作り方
工程 0
スパムは1cm角に切り、キムチはキッチンバサミで食べやすい大きさに切ります。
使うもの：スパム 100g
工程 一
フライパンに油をひき、目玉焼きを作って別に取り出します。
工程 二
よく熱したフライパンに油をひき、スパムを入れてこんがりと炒めます。
使うもの：スパム 100g
工程 三
スパムに火が通ったらキムチを加え、砂糖大さじ1、濃口醤油大さじ1を加えて一緒に炒めます。キムチがしんなりするまで十分に炒めます。
使うもの：スパム 100g
工程 四
ご飯を加え、中火で材料とよく混ざるように炒めます。
使うもの：ご飯 1杯
工程 五
火を止め、ごま油大さじ1を回しかけ、全体に軽く混ぜながら炒めて仕上げます。
工程 六
器にチャーハンを盛り、先に作った目玉焼きをのせ、お好みで刻みのりといりごまをふって完成です。
使うもの：いりごま お好みで
【補足】
キムチは必ずよく熟したものを使うと、チャーハンの風味が引き立ちます。スパムは缶を左右に振ってから底を叩くと簡単に取り出せます。砂糖はキムチの酸味を和らげ、うま味を加える重要な材料です。ごま油は火を止めた状態で加えると、香りが飛ばずに香ばしさが保たれます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 887kcal | 32g | 80g | 67g | 4g | 2732mg |