ダイエッターのためのキムチジョン
調理時間 15分5人前作者 うまいレシピ
豆腐とライスペーパーを使った低カロリーのキムチジョンで、パリッとした食感と鶏むね肉のタンパク質が加わったダイエット向けのおつまみです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#🍽️ ひとりごはん
材料5人前
5人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 豆腐大さじ2
- キムチ2ひとつかみ
- 茹でた鶏むね肉1塊
- アルロース大さじ1.5
- オイスターソース大さじ2
- モッツァレラチーズ1ひとつかみ
- ライスペーパー10枚
作り方
工程 0
豆腐1丁を潰して電子レンジで2分加熱し、水気を切って水を捨ててください。
00:00/ 02:00工程 一
キムチ2つかみと茹でた鶏むね肉1塊を細かく切り、アルロース大さじ1.5、オイスターソース大さじ2を加えて混ぜてください。
工程 二
混ぜ合わせたものを電子レンジで1分30秒から2分ほど加熱してください。
00:00/ 03:30工程 三
フライパンに乾いたライスペーパーを置き、モッツァレラチーズひとつかみをのせてください。
使うもの：ライスペーパー 10枚
工程 四
豆腐キムチ大さじ2をのせ、水で濡らしたライスペーパーをかぶせて、片面をしっかり焼いてください。
使うもの：ライスペーパー 10枚
工程 五
片面が焼けたら裏返して裏面もよく焼き、合計5枚を完成させてください。
【補足】
豆腐を電子レンジで加熱して水分を抜くと、よりパリッとした食感が生まれます。ライスペーパーは水で軽く濡らして使うとよくくっつきます。1枚ずつ焼いて、朝晩に分けて食べるのに適しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 262kcal | 10g | 13g | 3g | 3g | 344mg |