トマトとバジルペーストのパスタ

材料1人前

• オリーブオイル60ml
• ミニトマト8個
• パスタ100g
• バジルペースト大さじ1
• 塩大さじ0.1

作り方

1. 工程 0

   ミニトマト8個を半分に切って準備します。こう切るとトマトの汁がよく出て、ソースが濃厚になります。

2. 工程 一

   鍋に湯を沸かして塩ひとつまみを入れ、パスタ1人分を入れて8分間茹でます。麺が茹で上がる間にソースを準備します。

   00:00/ 08:00タイマー再生リセット

3. 工程 二

   フライパンにオリーブオイル大さじ4を多めにひき、中火で熱した後、切ったミニトマトを入れて塩ひとつまみで軽く味付けします。トマトが3〜4分炒まって70％ほど火が通り、汁が出るまで混ぜながら炒めます。

   使うもの：ミニトマト 8個

   00:00/ 04:00タイマー再生リセット

4. 工程 三

   バジルペースト大さじ1を加え、さらに2回ほど炒めてトマトとよく絡めます。ペーストの色と香りがなじむまで炒めたらソースの完成です。

栄養成分1人分あたり