キャベツの和え物ビビンバ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
ピリ辛で甘酸っぱいタレと、シャキシャキしたキャベツの食感が楽しめるダイエットビビンバです。5分漬け込むことで味がしっかり染み込み、やわらかくて美味しいです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- キャベツ3個
- ご飯0.5杯
- 半熟目玉焼き1個
- 粉唐辛子小さじ6
- 酢大さじ2
- 濃口醤油大さじ2
- アルロース大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- ごま油大さじ2
- ごま5g
- のり1枚
作り方
工程 0
粉唐辛子大さじ2、酢大さじ2、濃口醤油大さじ2、アルロース大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1、ごま油大さじ2を混ぜてタレを作ります。タレはこの割合で作るのが最適です。このタレでキャベツに味がよく染み込みます。
使うもの：キャベツ 3個
工程 一
千切りにしたキャベツ3つかみにタレを加えてよく和えます。最低5分間漬け込んで、味がしっかり染み込むようにします。こうすることでキャベツがシャキシャキで美味しくなります。
使うもの：キャベツ 3個
00:00/ 05:00工程 二
ご飯半膳に漬け込んだキャベツをのせ、のり少々と半熟目玉焼き1個をのせます。簡単に重ねるとビビンバの形になります。栄養バランスが整います。
使うもの：キャベツ 3個
工程 三
仕上げにごま油少々といりごまをふりかけます。こうすると風味が引き立ちます。完成したビビンバをよく混ぜてお召し上がりください。
使うもの：ごま 5g
【補足】
必ず5分間漬け込むと、キャベツがやわらかくなり味がよく染み込んで美味しくなります。味が薄い場合は、醤油やのりを追加して調整してください。アルロースを使用してカロリーを抑えています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1221kcal | 49g | 209g | 42g | 77g | 2582mg |