長ねぎキンパ
調理時間 20分2人前作者 うまいレシピ
長ねぎをたっぷり使った、栄養と風味豊かなヘルシーで美味しい変わり種キンパです。
#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 長ねぎ4本
- ご飯230g
- のり2枚
- たくあん2本
- カニカマ2本
- 砂糖小さじ1
- 粉唐辛子大さじ1
- コチュジャン大さじ1
- 塩3つまみ
- ごま少々
- ごま油少々
作り方
工程 0
長ねぎ4本はきれいに洗い、適当な大きさに切ります。フライパンで炒めて長ねぎのナムルを作り、キンパの具材として準備します。
使うもの：長ねぎ 4本
工程 一
砂糖小さじ1、粉唐辛子大さじ1、コチュジャン大さじ1、塩3つまみ、ごま、ごま油を混ぜて長ねぎのタレを作ります。
使うもの：長ねぎ 4本ごま油 少々ごま 少々
工程 二
ご飯230gに塩小さじ1/2、ごま、ごま油を加えてよく混ぜ、下味をつけます。
使うもの：ごま油 少々ごま 少々
工程 三
のりの上に下味をつけたご飯を薄く広げ、準備した長ねぎのナムル、たくあん、カニカマをのせて巻きます。
使うもの：たくあん 2本カニカマ 2本長ねぎ 4本ご飯 230gのり 2枚
【補足】
長ねぎのナムルはキンパの具材だけでなく、おかずとしても活用できます。ソースはお好みで加減して和えてください。酸味が欲しい場合は酢を少々加えるのも良い方法です。お好みで他の具材を追加して、自分だけのキンパを完成させてみてください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 34603kcal | 15g | 74g | 6g | 14g | 1714mg |