超簡単ビビン麺

材料1人前

• エンジェルヘア麺50g
• 塩大さじ0.5
• チョジャン大さじ2
• トマトソース大さじ2
• ごま油大さじ1
• ごま10g

作り方

1. 工程 0

   鍋に水を入れ、塩を加えて沸騰させたら、エンジェルヘア麺を500ウォン硬貨大の量入れて中火で3～4分茹でてください。麺が細いので早く茹で上がり、柔らかくなるまで茹でます。このように短時間茹でることで、もちもちした食感を保ちます。

   使うもの：エンジェルヘア麺 50g塩 大さじ0.5

   00:00/ 04:00タイマー再生リセット

2. 工程 一

   茹でた麺をぬるま湯で洗ってでんぷんを落とし、キッチンペーパーや手でしっかり水気を絞ってください。水気が残っているとソースが薄まるので、しっかり取り除きます。こうするとソースがよく絡みます。

3. 工程 二

   皿に水気を切った麺を盛り、チョジャン大さじ2とトマトソース大さじ2を1:1の割合で入れて混ぜます。ごま油を少々かけ、いりごまをふりかけて仕上げます。酸味が強い場合はトマトソースを追加して調節してください。

   使うもの：トマトソース 大さじ2ごま油 大さじ1ごま 10g

栄養成分1人分あたり