ブルダックソースで作るピリ辛ソーセージ野菜炒め
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
ケチャップの酸味とブルダックソースの辛味が絶妙にマッチした、やみつきになるソーセージと野菜の炒め物です。
#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ウィンナーソーセージ200g
- 玉ねぎ1/2個
- ケチャップ大さじ4
- ブルダックソース大さじ2
- 砂糖大さじ0.3
- ブロッコリー少々
- にんじん少々
- サラダ油少々
作り方
工程 0
ウィンナーソーセージには切り込みを入れて準備し、玉ねぎ、ブロッコリー、にんじんは食べやすい大きさに切ってください。
使うもの：ウィンナーソーセージ 200gブロッコリー 少々にんじん 少々玉ねぎ 1/2個
工程 一
熱したフライパンにサラダ油をひき、ソーセージと切った野菜を入れてこんがりと炒めてください。
使うもの：サラダ油 少々
工程 二
ケチャップ大さじ4、ブルダックソース大さじ2、砂糖小さじ0.3を加え、調味料が材料に均一に絡むように手早く炒めて仕上げてください。
【補足】
ケチャップとブルダックソースの比率を2対1にすると、辛すぎず美味しいピリ辛味に仕上がります。砂糖の量は、使用するケチャップの酸味に応じてお好みで加減してください。お好みでピーマン、パプリカ、きのこなどを加えたり、さらに辛さを求める場合は青唐辛子を入れてもよいでしょう。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 638kcal | 26g | 54g | 58g | 34g | 1840mg |