イ・シヨンの -5kg減量ダイエット野菜焼き
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
女優イ・シヨンが1ヶ月で5kgを減量しながら食べていた献立で、焼き野菜とエビに香ばしいエゴマ油醤油ソースをかけて満足感が高く健康的なダイエットレシピです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- にんじん適量
- 韓国かぼちゃ適量
- なす適量
- エリンギ適量
- えび適量
- サラダ油少々
- 塩少々
- こしょう少々
- 濃口醤油大さじ1
- アルロース大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- えごま油大さじ2
- ごまたっぷり
- 低糖質ご飯適量
- しいたけ適量
作り方
工程 0
にんじん、韓国かぼちゃ、なす、エリンギを0.5cmの厚さの輪切りにします。お好みでしいたけなどを追加しても構いません。
使うもの：韓国かぼちゃ 適量にんじん 適量エリンギ 適量なす 適量
工程 一
フライパンに油をひき、切った野菜を並べます。中火で両面がきつね色になるまで焼き、野菜の甘みを引き出します。
工程 二
エビもフライパンに入れ、塩とこしょうで軽く下味をつけ、赤くなるまでしっかり焼きます。
使うもの：こしょう 少々塩 少々
工程 三
ボウルに濃口醤油大さじ1、アルロース大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1、えごま油大さじ2、ごまをたっぷり入れてよく混ぜ、特製ソースを作ります。
使うもの：ごま たっぷり
工程 四
皿に焼いた野菜とエビを盛り付け、準備したソースを全体にかけます。低糖質ご飯と一緒に召し上がってください。
使うもの：低糖質ご飯 適量
【補足】
にんじんは生で食べるよりも焼いた方が甘みが増して風味が良くなります。忙しい時は野菜を切って電子レンジ対応容器に入れ、3～4分加熱した後ソースをかけて食べるとさらにあっさり楽しめます。低糖質ご飯と一緒に食べると満腹感が長続きし、間食を減らすのに役立ちます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 465kcal | 26g | 74g | 37g | 9g | 1638mg |