甘じょっぱいゼロコーラ固形スープの素パスタ
調理時間 10分1人前作者 김기승
ゼロコーラの深いキャラメルの甘みと固形スープの素の豊かなうま味がパスタに染み込む超スピードメニュー。10分で完成する中毒性のある一人用パスタで、甘じょっぱいソースが麺に絡み、口いっぱいに広がります。口コミ：簡単なのにレストランクオリティ！
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- パスタ100g
- 固形スープの素1個
- ゼロコーラ150ml
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- バター大さじ1
- パルメザンチーズ大さじ2
- 塩大さじ0.5
- 水400ml
作り方
工程 0
にんにく（みじん切り）を準備し、バター、パルメザンチーズを計量しておきます。鍋に水400mlと固形スープの素1個を入れ、強火で素早く沸騰させます。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ1パルメザンチーズ 大さじ2バター 大さじ1
工程 一
沸騰したお湯にパスタ100gを入れ、塩小さじ1/2を振り、中強火で7分間アルデンテに茹でます。麺が茹で上がったら水気を切り、塩加減を軽く整えます。
00:00/ 07:00工程 二
フライパンにバター大さじ1を中火で溶かし、にんにく（みじん切り）大さじ1を入れて30秒炒めて香りを出し、ゼロコーラ150mlを注ぎ、弱火で2分間かき混ぜながら煮詰めてキャラメルのようにとろみをつけます。
00:00/ 02:30工程 三
茹でたパスタをフライパンに入れ、パルメザンチーズ大さじ2を振りかけ、1分間素早く和えてソースが麺に均一に絡むようにします。火を止めてすぐに器に盛り付けてください。
使うもの：パスタ 100g
00:00/ 01:00
【補足】
パスタを茹でる水には塩をたっぷり入れて、麺自体の味を引き立ててください。ゼロコーラを煮詰める時は弱火でゆっくりと煮詰め、深いキャラメルの風味を最大限に引き出してください。パルメザンチーズの代わりにチェダーチーズを使うと、よりクリーミーに楽しめます。残ったソースはパンにつけて食べたり、次の料理に再利用してください。辛さを加えたい場合は、青唐辛子の粉を少々加えてください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 555kcal | 21g | 78g | 19g | 2g | 3886mg |