ダイエットトルティーヤワッパー
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
パリッとしたトルティーヤに焼いた牛肉パティと新鮮な野菜、チーズが合わさり、カロリーの低いダイエットバーガーの豊かな味わいと食感を楽しめます。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- 牛ひき肉100g
- 塩大さじ0.5
- こしょう小さじ0.5
- バター大さじ0.7
- トルティーヤ1枚
- スライスチーズ1枚
- トマト0.5個
- 玉ねぎ0.5個
- サンチュ2枚
- ケチャップ大さじ2
- マヨネーズ大さじ1
- スリラチャソース大さじ1
- マスタード小さじ1
作り方
工程 0
玉ねぎを薄くスライスし、トマトを2枚薄く切って準備します。サンチュやルッコラも洗って準備し、新鮮さを保ちます。こうしてあらかじめ切っておくと調理工程がスムーズになります。
使うもの：サンチュ 2枚トマト 0.5個玉ねぎ 0.5個
工程 一
ケチャップ大さじ2、マヨネーズ大さじ1、スリラチャソース大さじ1、マスタード小さじ1をボウルに入れてよく混ぜ、ソースを作ります。ソースが均一に混ざったらパティに塗りやすくなります。マスタードはお好みで省略できます。
使うもの：マスタード 小さじ1
工程 二
牛ひき肉100gに塩とこしょうを少々ずつ入れ、手でよくこねてパティの形を作ります。トルティーヤ1枚の上に肉パティを均等に広げてのせます。あらかじめ寝かせておくと肉の味がより染み込んで柔らかくなります。
使うもの：こしょう 小さじ0.5塩 大さじ0.5
工程 三
フライパンにバター10gを溶かした後、トルティーヤの肉の部分を下にして置き、中火で焼きます。肉が半分ほど焼けたら、きつね色になるまで約3分焼きます。バターが肉に染み込んで風味が良くなります。
使うもの：トルティーヤ 1枚バター 大さじ0.7
00:00/ 03:00工程 四
パティを裏返し、スライスチーズ1枚、トマトスライス2枚、玉ねぎスライス、サンチュをのせます。ソースを塗って半分に折り、きつね色に焼いて完成です。チーズが溶けて野菜と馴染んだら火を止めます。
使うもの：サンチュ 2枚
【補足】
トルティーヤは15cmサイズを使うと一口で食べやすいです。牛肉パティは手で直接こねると食感が柔らかくなります。マスタードは辛さを調節しながら省略可能です。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 696kcal | 31g | 41g | 46g | 16g | 4782mg |