韓国かぼちゃとえびのチヂミ

材料2人前

• 韓国かぼちゃ2個
• えび40尾
• 青唐辛子4個
• 味塩大さじ0.5
• 天ぷら粉大さじ20
• 水500ml
• オリーブオイルたっぷり

作り方

1. 工程 0

   韓国かぼちゃ1個を千切りにします。細かく切ると全体に均一に混ざります。

2. 工程 一

   小サイズの冷凍えび20尾を冷水で解凍し、食感が残るように適当な大きさに切ります。

   使うもの：水 500ml

3. 工程 二

   青唐辛子2本も細かく切って加えます。辛みを引き締める役割をします。

4. 工程 三

   すべての材料をボウルに入れ、味塩小さじ1/4、天ぷら粉大さじ4、水100mlを加えてよく混ぜます。

5. 工程 四

   オリーブオイルを多めにひいたフライパンに生地を1枚ずつ落とし、形を整えながらしっかり焼きます。

   使うもの：オリーブオイル たっぷり

栄養成分1人分あたり