フライパン不要の超簡単しょうゆ卵ご飯
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
フライパンを使わずに、温めたご飯の真ん中に卵を入れて電子レンジで手軽に加熱した、とろりと香ばしいしょうゆ卵ご飯です。一人暮らしの面倒くさがりを解消する超スピードメニューです。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- ご飯1パック
- 卵1個
- 濃口醤油大さじ1
- ごま油大さじ1
- ごま5g
- 味塩小さじ1
作り方
工程 0
ご飯を電子レンジに入れ、1分30秒加熱して熱々にします。こうするとご飯粒がふんわりほぐれ、卵がよく馴染みます。フライパンを使わず、油はねや洗い物を完全に省けます。
使うもの：ご飯 1パック卵 1個
00:00/ 01:30工程 一
お気に入りのスプーンで熱いご飯の真ん中をぎゅっと押し、卵を入れるくぼみを作ります。黄身がすっぽり収まるくらいの穴を掘ります。このくぼみがないと卵が流れ出て失敗することがあります。
使うもの：ご飯 1パック卵 1個
工程 二
中央のくぼみに卵1個を割り入れ、黄身はそのままにします。半熟で楽しむには、黄身を崩さずにそのままにしておきます。一人暮らしが半熟を好む理由は、このとろりとした食感にあります。
工程 三
味塩を少々ふるか、電子レンジで40秒加熱して卵を半熟にします。電子レンジの出力に応じて40～50秒に調整し、黄身が少し固まるまで様子を見ます。油はねなしで清潔に加熱できます。
使うもの：味塩 小さじ1卵 1個
00:00/ 01:30工程 四
濃口醤油大さじ1とごま油大さじ1を全体にかけ、ごまをぱらぱらとふります。スプーンで軽く混ぜ、しょうゆと油がご飯に馴染むようにします。こうして香ばしくてしょっぱい味が完成します。
使うもの：ご飯 1パックごま 5g
【補足】
フライパンを使わないので油はねや洗い物が一切なく、一人暮らしに最適です。お気に入りのスプーンで真ん中をぎゅっと押して、卵が安定して収まるようにします。電子レンジの出力に応じて40～50秒調整し、黄身の半熟加減を調節すると、なめらかな食感が生きます。半熟派の方は、黄身を崩さずにそのまま加熱するのがポイントです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 539kcal | 14g | 68g | 23g | 4g | 3243mg |