スパムとししとうの炒め物
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
塩気のあるスパムとピリ辛のししとうが合わさり、5分で完成する超簡単なご飯泥棒のおかずです。
#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- スパム0.5缶
- 玉ねぎ0.3個
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- ししとう10個
- 濃口醤油大さじ1
- オイスターソース大さじ1
- 水あめ大さじ1
- ごま少々
作り方
工程 0
スパムを一口大の角切りにし、フライパンでこんがりとするまでしっかり焼きます。スパム自体から油が出るので、別途サラダ油は不要です。
使うもの：スパム 0.5缶
工程 一
焼けたスパムに、千切りにした玉ねぎ、にんにく（みじん切り）大さじ1、そしてきれいに洗ったししとうを加えて一緒に炒めます。にんにくの香りが立つまで炒めて風味を出します。
使うもの：ししとう 10個スパム 0.5缶玉ねぎ 0.3個
工程 二
濃口醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、水あめ大さじ1を加え、調味料が材料に均等に絡むように中火で煮詰めるように炒めます。水あめが照りを加えます。
使うもの：水あめ 大さじ1
工程 三
調味料がよく絡んだら火を止め、最後にいりごまをたっぷり振って香ばしく仕上げます。
使うもの：ごま 少々
【補足】
スパム自体の塩分が高いので、濃口醤油とオイスターソースの量はお好みで調整してください。ししとうは炒めすぎるとシャキシャキした食感がなくなるので、最後の段階で手早く炒めるのがポイントです。動画では他にうずらの卵チャジャン炒め、ミニトッカルビ、カニカマ炒めの作り方も紹介していますので、参考にしてください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 470kcal | 26g | 34g | 29g | 17g | 2594mg |