ユ・スヨンのワンパン ペッパーチーズパスタ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
胡椒のピリッとした香りとチェダーチーズのコク、ケチャップの甘酸っぱい旨味が調和した魅惑のワンパンパスタです。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- パスタ1人分
- にんにく5個
- 塩小さじ1
- 牛乳200ml
- チェダーチーズ3枚
- ケチャップ大さじ3
- こしょうお好みで
作り方
工程 0
にんにく5～6片を包丁で細かく刻んで準備します。お好みで刻み加減を調整してください。
工程 一
フライパンに水500mlを注ぎ、パスタ1人分と塩小さじ1を入れます。麺が水分を吸収しながら茹で上がるように10分間煮ます。
00:00/ 10:00工程 二
麺が茹で上がり水分がほぼなくなったら、牛乳200mlを注ぎます。
工程 三
チェダーチーズ3枚を入れ、ケチャップ大さじ3を加えてソースがよく混ざるようにかき混ぜます。
工程 四
火を弱め、刻んだにんにくを加えて全体に混ぜ合わせます。最後に胡椒をお好みでたっぷり振って仕上げます。
使うもの：にんにく 5個
【補足】
麺を茹でるときは水を500ml程度に少なめにして、麺が水分を吸収しきるようにするのがワンパンパスタのポイントです。牛乳とチーズ、ケチャップを加えた後は火を弱めてソースが焦げないように注意しながら濃度を調整してください。胡椒は最後にたっぷり振ることで、特有のピリッとした香りが際立ちます。にんにくはお好みで粗めに刻んで食感を楽しんでも良いでしょう。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 420kcal | 28g | 73g | 23g | 21g | 3297mg |