ピョンストラン カップラーメンキムチチヂミ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
カップラーメン1つで10分で完成する超簡単キムチチヂミです。麺のカリッとした食感とキムチの旨味が絶妙に調和し、素晴らしいおやつやおつまみになります。
#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- キムチチゲカップラーメン1個
- チヂミ粉大さじ1
- 卵1個
- 長ねぎ少々
- 熱湯適量
- サラダ油たっぷり
- キムチ適量
- インスタントラーメン適量
作り方
工程 0
カップラーメンのフタを開け、粉末スープと付属の炒めキムチをすべて入れます。キムチチゲラーメンの濃厚な味わいがチヂミの素晴らしいベースになります。
使うもの：キムチ 適量
工程 一
熱湯を容器内側の表示線の半分までだけ注ぎます。その後、フォークを使って固い麺を細かく砕きます。麺を事前にふやかさないことが、カリッとした食感のポイントです。
使うもの：熱湯 適量
工程 二
チヂミ粉大さじ1を山盛りで入れ、小口切りにした長ねぎと卵1個を加えます。すべての材料がダマにならないよう、よく混ぜて生地を完成させます。
使うもの：長ねぎ 少々
工程 三
フライパンにサラダ油をたっぷりとひいて加熱します。準備したラーメン生地をフライパンにすべて流し入れ、ヘラで薄く広げます。
使うもの：サラダ油 たっぷり
工程 四
中弱火で片面を4分間焼き、裏返して反対側も4分間焼きます。全体がきつね色でカリッとした色合いになるまで、しっかりと焼きます。
00:00/ 08:00
【補足】
熱湯を表示線より少なめに入れることで、生地の濃度が適切になり、チヂミの形がしっかりと保たれます。麺を事前に茹でずに、そのまま砕いて加えることで、調理後もラーメン特有のカリッとした食感を楽しめます。油をたっぷりとひき、中弱火でじっくり焼くことで、表面が焦げずに中までカリッと焼き上がります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 381kcal | 27g | 122g | 49g | 11g | 3339mg |