牛肉のくるみ餃子

Name: 牛肉のくるみ餃子
Cook time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 200 g 牛肉; 0.3 丁 豆腐; 20 g 野菜; 20 g エリンギ; 2 大さじ 片栗粉

調理時間 15分1人前作者うまいレシピ

豆腐と野菜、きのこを加えてやわらかく、栄養バランスの良い赤ちゃん用くるみ餃子です。蒸し器で簡単にできるおかずです。

#👶 子どもと一緒に#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前

大さじ1 = 15ml ／小さじ1 = 5ml

工程 0
豆腐の水気を切った後75gを用意し、牛肉200gをボウルに入れます。片栗粉大さじ1を加えてよく混ぜ、生地を作ります。生地を2つに分け、一方にはみじん切り野菜20g、もう一方にはみじん切りエリンギ20gを加えて混ぜます。
使うもの：豆腐 0.3丁
工程一
生地を丸めて餃子の形に成形します。片栗粉大さじ1程度を器に入れ、餃子にまぶします。表面が均一にコーティングされるように軽く揉み込みます。
工程二
蒸し板の上に餃子を並べます。蒸し器に水を入れ、強火で沸騰させたら蒸し板をのせ、中火で5分蒸します。餃子が透明になり弾力が出たら完成です。
00:00/ 05:00

くるみ餃子の具材は自由に選べます。生地を分けて野菜ときのこを変えて栄養を多様化しました。解凍するときは耐熱ガラス容器に4個ずつ入れ、蒸気口を開けて電子レンジで1分＋追加数秒で温めてください。動画ではポテトチーズボールとズッキーニエビワンタンの作り方も紹介しています。

カロリー	タンパク質	炭水化物	脂質	糖質	塩分
723kcal	46g	27g	47g	1g	136mg