ツナ缶のっけご飯
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
塩辛くてピリ辛なツナ炒めに熱々のご飯をのせ、目玉焼きとマヨネーズでコクをプラスした超簡単なおせちの一品。
#🎉 記念日・行事#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ツナ缶1缶
- 玉ねぎ1個
- 濃口醤油大さじ1
- 砂糖大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ0.5
- 粉唐辛子小さじ1.5
- 白ご飯1杯
- 卵1個
- マヨネーズ大さじ1
作り方
工程 0
フライパンにツナ缶1缶を中の油ごとすべて入れます。玉ねぎ1個をざく切りにし、ツナと同量になるように加えて中火で炒め始めます。こうして油ごと炒めることで風味が生きます。
工程 一
濃口醤油大さじ1、砂糖大さじ1、にんにく（みじん切り）小さじ1/2、粉唐辛子小さじ1/2を加え、塩辛く味を調えます。ツナの生臭さが飛ぶように1～2分だけ短く炒め、ソースが刺激なく馴染むようにします。ソースが沸騰し始めたら弱火にします。
00:00/ 02:00工程 二
熱々の白ご飯1膳をツナ炒めの上にのせます。卵1個を目玉焼きにしてのせ、マヨネーズ少々を加えてコクをプラスします。すぐに食べられる状態で完成し、生臭さがなく美味しくいただけます。
【補足】
ツナ缶の油ごと使うと、別途油を使わずに風味が強まります。生臭さを消すには、調味料を加えて1～2分だけ短く炒めてください。おせちでもらったツナで、片隅で簡単に一食済ませられます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 810kcal | 56g | 99g | 21g | 22g | 2002mg |