超簡単！ご飯泥棒のツナキムチチゲ（おつまみにも）
調理時間 12分1人前作者 うまいレシピ
ピリ辛で旨味たっぷりの超簡単ツナキムチチゲは、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも最適です。
#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ネギ油5ml
- 粉唐辛子小さじ3
- 砂糖大さじ1
- キムチ50g
- 水350ml
- ツナ1缶
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 濃口醤油大さじ1
- サゴルコイン1個
作り方
工程 0
鍋にネギ油を少々ひき、粉唐辛子大さじ1と砂糖大さじ1を入れます。キムチを加えて炒めると油がなじんで味が引き立ちます。炒めてキムチが柔らかくなったら次の工程に進みます。
使うもの：ネギ油 5mlキムチ 50g
工程 一
炒めたキムチに水350mlを注ぎます。中火にして沸騰し始めるまで待ちます。このように水を先に注がずに炒めることで、キムチの味が濃くなります。
使うもの：キムチ 50g水 350ml
工程 二
沸騰し始めたらツナ缶1缶、にんにく（みじん切り）大さじ1、濃口醤油大さじ1、サゴルコイン1個を加えます。よく煮込んで、約10分ほどとろみがつくまで煮ます。サゴルコインがスープを濃厚で旨味たっぷりにしてくれます。
使うもの：サゴルコイン 1個
00:00/ 10:00
【補足】
ラーメンを作れる人なら誰でも簡単に作れます。出来上がったチゲに目玉焼きをのせて混ぜて食べると、より豊かな味わいになります。海苔で巻いて食べると、ご飯一杯が瞬時になくなります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 388kcal | 41g | 29g | 13g | 18g | 1854mg |