クリームキムチチャーハン
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
キムチとクリーム、チーズを加えたコクのあるクリーミーなチャーハン
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 長ねぎ1本
- キムチ45g
- 砂糖大さじ0.5
- 粉唐辛子小さじ1.5
- 濃口醤油大さじ0.5
- サムジャン大さじ0.3
- マヨネーズ大さじ2
- ご飯1杯
- 生クリーム120ml
- チェダーチーズ20g
作り方
工程 0
長ねぎは斜め薄切りにして準備します。キムチ大さじ3に砂糖小さじ1/2、粉唐辛子小さじ1/2、濃口醤油小さじ1/2、サムジャン小さじ1/3、マヨネーズ大さじ2を加えてよく混ぜます。
使うもの：長ねぎ 1本
工程 一
フライパンに混ぜたキムチを入れ、水分がなくなるまで炒めます。水分がなくなったらご飯1杯分を加えてよく混ぜながら炒めます。
使うもの：キムチ 45g
工程 二
炒めたご飯の中央にくぼみを作り、生クリーム1/2カップを注ぎます。チェダーチーズ1枚をのせて、とろりと溶けるまで加熱して仕上げます。
使うもの：ご飯 1杯
【補足】
キムチの水分をしっかり飛ばすと、ご飯がべちゃべちゃになりません。生クリームとチーズは最後に加えて、クリーミーな食感を引き出してください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1020kcal | 17g | 91g | 67g | 16g | 1143mg |