うまいレシピ

サーモンのお茶漬け

調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ

緑茶の香りが染み込んだ熱々の玄米ご飯に、焼きサーモンとふりかけの香ばしさが調和したヘルシーなダイエット食。さっぱりと軽い食感で、満足感のある一品です。

サーモンのお茶漬け

#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml
  • 焼きサーモン1個
  • 緑茶のティーバッグ2個
  • 玄米ご飯130g
  • ふりかけ大さじ1
  • めんつゆ15ml
  • わけぎ10g

作り方

  1. 工程 0

    熱湯に緑茶のティーバッグ2個を入れて抽出してください。玄米ご飯が半分以上浸かるくらいの水量にすると、緑茶の香りがしっかり染み込んで味が引き立ちます。約1分間抽出したらティーバッグを取り出してください。

    使うもの：玄米ご飯 130g

    00:00/ 01:00

  2. 工程 一

    抽出した緑茶の上に玄米ご飯130gを盛り、ふりかけ大さじ1とめんつゆ大さじ1をふりかけます。焼きサーモン1切れをのせ、わけぎ少々を小口切りにして散らせば完成です。すぐに食べて、熱い湯気が立つ状態でお召し上がりください。

【補足】

サーモンの代わりに焼きサバや他の魚でも代用可能です。わけぎは省略しても味のバランスは保たれます。熱い緑茶を使うとご飯がよくふやけて柔らかい食感になります。

栄養成分1人分あたり

カロリータンパク質炭水化物脂質糖質塩分
512kcal39g45g19g3g660mg