マーラータン風クリームパスタ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
マーラータンのスープの辛さが牛乳とチーズでクリーミーにまとまった、とろりと濃厚なパスタ。残ったスープを活用した超簡単ワンパン料理。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- バター大さじ1
- 玉ねぎ0.5個
- ソーセージ100g
- マーラータンのスープ400ml
- 牛乳300ml
- パスタ100g
- チェダーチーズ40g
- パセリ小さじ1
作り方
工程 0
フライパンにバター大さじ1を溶かし、薄切りにした玉ねぎ1/2個とソーセージ少々を入れ、中火で玉ねぎがしんなりするまで炒めてください。玉ねぎが透明で柔らかくなると甘みが出て、全体の味のベースになります。
使うもの：玉ねぎ 0.5個
工程 一
炒めた材料にマーラータンのスープ400ml、牛乳300ml、パスタ1人分、チェダーチーズ2枚を加え、強火にして約7分間煮てください。麺がほぼ茹で上がり、ソースが沸騰し始めたら火を弱めます。
00:00/ 07:00工程 二
中火に落とし、底が見えるまで煮詰めてください。ソースがとろりとして麺に味がしっかり絡んだら、仕上げの直前です。
工程 三
火を止め、パセリを少々振って仕上げてください。パセリが彩りを添えます。
使うもの：パセリ 小さじ1
【補足】
とろみを控えめにしたい場合は、チェダーチーズを1枚だけ入れてください。ワンパンで全ての工程が完了するので、キッチンの後片付けが簡単です。玉ねぎがしんなりするまで炒めることで、スープの辛さと調和します。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1420kcal | 50g | 122g | 90g | 27g | 5530mg |